Notre Carte

Notre cuisine est basée sur les principes de la fraîcheur et de la saisonnalité.

De Notre Potager

  • Velouté du jour – suivant les légumes de la saison 10,00 €
  • Bounenschlupp Luxembourgeoise - Soupe Luxembourgeoise aux haricots verts, pommes de terre, lard et oignons 13,00 €
  • La Soupe à l’Oignon en croûte feuilletée, Emmental (15 min.) 14,00 €

Pour Commencer

  • Le Carpaccio de boeuf, roquette, huile d’olive extra vierge, vinaigre balsamique, parmesan 21,00 € / 23,50 €
  • Saumon écossais fumé au bois de hêtre, sauce au raifort, rondelles d’oignons rouge et toast 27,50 €
  • Escargots de Bourgogne en persillade 6p: 17,00 € / 12p: 26,00 €
  • Assortiment de Mini-Croquettes (fromage, volaille, cochonailles et crevettes) 19,50 €

Le Coin Fraîcheur

  • La Paysanne - Mélange de salade verte, Pommes terre, Lardons et Oeuf au plat 23,00 €
  • La Caesar - Coeur de romaine, Volaille panée et frit, Croûtons, Anchois, Parmesan, Vinaigrette Caesar 23,50 €
  • La Chèvre crémeuse «Chavignol» - Mélange de salade verte, Toasts de Pain, Miel et Noix 23,50 €

Spécialités luxembourgeoises (Photos en bas)

  • Bounenschlup Luxembourgeoise - Soupe Luxembourgeoise aux haricots verts, pommes de terre, lard et oignons 13,00 €
  • Feierstengszalot mat gebootschte Gromperen - Salade de Viande Luxembourgeoise, Vinaigrette de moutarde, cornichons, fines herbes, pdt sautées aux lardons 25,00 €
  • Eis Kniddelen mat Speck a Raam - Quenelles Luxembourgeoises à base de farine, avec lardons et jus crémeux 24,50 €
  • Lëtzebuerger Ham, Fritten an Zalot - Duo de Jambon Luxembourgeois accompagné de Frites et Salade Verte 27,50 €
  • Judd mat Gaardebounen - Collet de Porc Fumé, Fèves des Marais à la Sarriette et Pommes de terre aux lardons 27,50 €
  • D‘Paschtéitchen mat Fritten an Zalot - Bouchée à la Reine, Volaille, Champignons dans une sauce crémeuse, Croûte feuilletée, Frites et Salade verte 27,50 €
  • Gromperekichelcher mat Speck, Kéis an Ee - Galettes de pommes de terre Luxembourgeoises, lard, fromage, oeuf au plat, salade verte 26,00 €
  • Gromperekichelcher mat Saumon fumé - Galettes de pommes de terre Luxembourgeoises, Saumon fumé, crème de raifort, oignons rouges, salade verte 29,50 €
  • Wäinzossis mat Moschterzoss a Gromperepüree - Saucisse au vin blanc typique Luxembourgeoise avec sauce moutarde et purée de pommes de terre 26,00 €

Nos Poissons

  • Fish & Chips, Frites, Salade Verte et Sauce Rémoulade 27,50 €
  • Pavé de Saumon, Purée de pommes de terre maison, émulsion citronnée, Légumes de saison 28,50 €

Terre et Paturage

  • Le Filet de Boeuf juste grillé, Frites, Légumes de saison, Sauce au choix 39,00 €
  • L’Entrecôte de Boeuf juste grillée, Frites, Légumes de saison, Sauce au choix 34,50 €
  • Le Big Burger avec fromage, bacon, tomates, salade, sauce burger maison et frites 26,50 €
  • Cordon bleu de veau fait maison (fromage et jambon cuit), crème champignons, frites et salade verte 28,50 €
  • Escalope de Veau Viennoise, frites et salade verte 27,50 €

Tartes Flambées

  • L’Authentique Traditionnelle - Crème fraîche, oignons et petits lardons fumés au bois d'hêtre : la véritable 18,00 €
  • La Forestière - Crème fraîche, ognions, petits lardons fumés au bois d'hêtre, champignons et emmental rapé 18,50 €
  • La Gratinée - Crème fraîche, oignons, petits lardons fumés au bois d'hêtre et emmental rapé 18,00 €
  • La Vosgienne - Crème fraîche, oignons, petits lardons fumés au bois d'hêtre, munster 18,50 €
  • La Montagnarde - Crème fraîche, oignons, petits lardons fumés au bois d'hêtre, pommes de terres, fromage à raclette 19,00 €
  • La Norvégienne - Crème fraîche raifort, oignons, lannières de saumon fumés au bois d'hétre, aneth fraiche et câpres 19,50 €
  • La Jardinière - Crème fraîche, oignons, légumes grillés, roquette et parmesan 18,50 €
  • La Volksvegan - Crème de soja, oignons, champignons de saison, tomates cerises et roquette 18,50 €

Clin d'oeil sur la péninsule

  • Spaghetti façon Carbonara 22,50 €
  • Spaghetti façon Bolognaise 22,50 €
  • Lasagne fait maison au four 23,50 €
  • Cannellonis aux épinards et ricotta 23,50 €
  • Tagliatelles au deux saumons (frais et fumé) agrémentèes à l’aneth 26,50 €

Pour les petits

  • Le Small Burger avec fromage, bacon, tomates, salade, sauce burger maison et frites 17,00 €
  • Spaghetti façon Carbonara 15,50 €
  • Spaghetti façon Bolognaise 15,50 €
  • Nuggets de poulet et frites 16,00 €
  • Kniddelen mat Speck a Raam - Quenelles Luxembourgeoises à base de farine, avec lardons et jus crémeux 15,00 €

Heures d'Ouverture

Restaurant:
Tous les jours de 11.00 à 23.30 heures

Cuisine:
Tous les jours de 11.30 à 22.00 heures

Contact

2a, rue des Capucins
L-1313 Luxembourg
Téléphone: +352 47 45 12
Courriel: contact@brasserie-du-cercle.lu