Speisekarte
Wir verwenden nur hochwertige, saisonale Produkte der Region, alles wird frisch zubereitet.
Suppe
- Frische Tagessuppe mit saisonalem Gemüse 10,00 €
- Bounenschlupp - Grüne Bohnensuppe mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln 12,50 €
- Gratinierte Zwiebelsuppe mit Croutons und Emmentaler (15 min.) 13,00 €
Vorspeisen
- Rindfleischcarpaccio mit Olivenöl, Balsamicoessig, Rucola und Parmesan 21,00 € / 23,50 €
- Geräucherter schottischer Lachs, Meerrettichsauce, rote Zwiebelscheiben, Toast 24,50 €
- Burgunderschnecken mit Petersilie und Knoblauch 6 St.: 15,00 € / 12 St.: 24,00 €
- Auswahl an verschiedenen Mini-Kroketten 18,50 €
Salate
- Bauernsalat mit geräucherten Speckwürfeln, Bratkartoffeln und Spiegelei 22,50 €
- Caesar Salat - Römersalat, gegrilltes Hähnchen, Croutons, Anchovis, Parmesan, Caesar-Dressing 23,50 €
- Salat mit cremigem "Chavignol" Ziegenkäse, feinen Apfelscheiben, Honig und Walnüssen 23,50 €
Luxemburger Spezializäten (Fotos unten)
- Bounenschlupp - Grüne Bohnensuppe mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln 12,50 €
- Feierstengszalot - Luxemburger Rindfleischsalat mit Senf-Vinaigrette dazu Bratkartoffeln mit Speck 24,50 €
- Kniddelen - Luxemburgische Mehlknödel mit geräuchertem Speck in Sahnesoße 24,50 €
- Ham, Fritten an Zalot - Zweierlei Luxemburger Schinken (roh & gekocht) mit Pommes und grünem Salat 25,50 €
- Judd mat Gaardebounen - Geräucherter Schweinenacken mit Saubohnen und Speckkartoffeln 27,50 €
- Hausgemachte Königinnenpastete, Pommes, grüner Salat 27,00 €
- Luxemburger Reibekuchen mit Speck, Käse und Spiegelei, grüner Salat 25,50 €
- Luxemburger Reibekuchen mit geräuchertem Lachs, Meerrettichcreme und roten Zwiebeln, grüner Salat 28,50 €
- Wäinzossis - Luxemburgische Weißwein-Bratwurst mit Senfsoße und Kartoffelpüree 25,50 € * auch als vegetarische Variante erhältlich
Fischgerichte
- Fish & Chips mit Pommes und Remouladensoße 25,50 €
- Knuspriges Lachsfilet mit Zitronenemulsion und saisonalem Gemüse 28,50 €
Fleischgerichte
- Gegrilltes Luxemburgisches Rinderfilet mit Pommes, saisonalem Gemüse und Soße nach Wahl 39,00 €
- Gegrilltes Luxemburgisches Entrecôte mit Pommes, saisonalem Gemüse und Soße nach Wahl 32,50 €
- Big Burger mit Käse, Speck, Tomaten, Salat, hausgemachter Soße und Pommes 25,50 €
- Hausgemachtes Cordon Bleu mit Pilzrahmsoße, Pommes und frischem Salat 28,50 €
- Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes und frischem Salat 27,50 €
Flammkuchen
- L’Authentique Traditionnelle - Schmand, geräucherter Speck und Zwiebeln : der Klassiker 17,00 €
- La Forestière - Schmand, Zwiebeln, geräucherter Speck, Pilze und Emmentaler 17,50 €
- La Gratinée - Schmand, Zwiebeln, geräucherter Speck und Emmentaler 17,00 €
- La Vosgienne - Schmand, geräucherter Speck, Zwiebeln und Münster Käse 17,50 €
- La Montagnarde - Schmand, geräucherter Speck, Kartoffeln, Zwiebeln, und Raclette Käse 19,00 €
- La Norvégienne - Meerrettichcreme, geräucherte Lachswürfel, Zwiebeln, frischer Dill, Kapern 19,50 €
- La Jardinière - Schmand, Zwiebeln, gegrilltes Gemüse, Rucola und Parmesan 18,50 €
- La Volksvegan - Sojacreme, Zwiebeln, Champignons, Cherrytomaten und Rucola 17,50 €
Pasta
- Spaghetti Carbonara 22,50 €
- Spaghetti Bolognaise 22,50 €
- Hausgemachte Lasagne frisch aus dem Ofen 23,50 €
- Cannelloni mit Spinat und Ricotta 23,50 €
- Tagliatelle mit zweierlei Lachs (frisch und geräuchert), garniert mit Dill 26,50 €
Kinderkarte
- Burger mit Käse, Speck, Tomaten, Salat, hausgemachter Soße und Pommes 17,00 €
- Spaghetti Carbonara 15,50 €
- Spaghetti Bolognaise 15,50 €
- Chicken Nuggets mit Pommes 16,00 €
- Luxemburgische Mehlknödel mit geräuchertem Speck in Sahnesoße 15,00 €

Öffnungszeiten
Restaurant:
Täglich von 11.00 bis 23.30 Uhr
Küche:
Täglich von 11.30 bis 22.00 Uhr
Kontakt
L-1313 Luxemburg
Telefon: +352 47 45 12
Email: contact@brasserie-du-cercle.lu