Speisekarte

Wir verwenden nur hochwertige, saisonale Produkte der Region, alles wird frisch zubereitet.

Suppe

  • Frische Tagessuppe mit saisonalem Gemüse 10,00 €
  • Bounenschlupp - Grüne Bohnensuppe mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln 12,50 €
  • Gratinierte Zwiebelsuppe mit Croutons und Emmentaler (15 min.) 13,00 €

Vorspeisen

  • Rindfleischcarpaccio mit Olivenöl, Balsamicoessig, Rucola und Parmesan 21,00 € / 23,50 €
  • Geräucherter schottischer Lachs, Meerrettichsauce, rote Zwiebelscheiben, Toast 24,50 €
  • Burgunderschnecken mit Petersilie und Knoblauch 6 St.: 15,00 € / 12 St.: 24,00 €
  • Auswahl an verschiedenen Mini-Kroketten 18,50 €

Salate

  • Bauernsalat mit geräucherten Speckwürfeln, Bratkartoffeln und Spiegelei 22,50 €
  • Caesar Salat - Römersalat, gegrilltes Hähnchen, Croutons, Anchovis, Parmesan, Caesar-Dressing 23,50 €
  • Salat mit cremigem "Chavignol" Ziegenkäse, feinen Apfelscheiben, Honig und Walnüssen 23,50 €

Luxemburger Spezializäten (Fotos unten)

  • Bounenschlupp - Grüne Bohnensuppe mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln 12,50 €
  • Feierstengszalot - Luxemburger Rindfleischsalat mit Senf-Vinaigrette dazu Bratkartoffeln mit Speck 24,50 €
  • Kniddelen - Luxemburgische Mehlknödel mit geräuchertem Speck in Sahnesoße 24,50 €
  • Ham, Fritten an Zalot - Zweierlei Luxemburger Schinken (roh & gekocht) mit Pommes und grünem Salat 25,50 €
  • Judd mat Gaardebounen - Geräucherter Schweinenacken mit Saubohnen und Speckkartoffeln 27,50 €
  • Hausgemachte Königinnenpastete, Pommes, grüner Salat 27,00 €
  • Luxemburger Reibekuchen mit Speck, Käse und Spiegelei, grüner Salat 25,50 €
  • Luxemburger Reibekuchen mit geräuchertem Lachs, Meerrettichcreme und roten Zwiebeln, grüner Salat 28,50 €
  • Wäinzossis - Luxemburgische Weißwein-Bratwurst mit Senfsoße und Kartoffelpüree 25,50 €
  • * auch als vegetarische Variante erhältlich

Fischgerichte

  • Fish & Chips mit Pommes und Remouladensoße 25,50 €
  • Knuspriges Lachsfilet mit Zitronenemulsion und saisonalem Gemüse 28,50 €

Fleischgerichte

  • Gegrilltes Luxemburgisches Rinderfilet mit Pommes, saisonalem Gemüse und Soße nach Wahl 39,00 €
  • Gegrilltes Luxemburgisches Entrecôte mit Pommes, saisonalem Gemüse und Soße nach Wahl 32,50 €
  • Big Burger mit Käse, Speck, Tomaten, Salat, hausgemachter Soße und Pommes 25,50 €
  • Hausgemachtes Cordon Bleu mit Pilzrahmsoße, Pommes und frischem Salat 28,50 €
  • Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes und frischem Salat 27,50 €

Flammkuchen

  • L’Authentique Traditionnelle - Schmand, geräucherter Speck und Zwiebeln : der Klassiker 17,00 €
  • La Forestière - Schmand, Zwiebeln, geräucherter Speck, Pilze und Emmentaler 17,50 €
  • La Gratinée - Schmand, Zwiebeln, geräucherter Speck und Emmentaler 17,00 €
  • La Vosgienne - Schmand, geräucherter Speck, Zwiebeln und Münster Käse 17,50 €
  • La Montagnarde - Schmand, geräucherter Speck, Kartoffeln, Zwiebeln, und Raclette Käse 19,00 €
  • La Norvégienne - Meerrettichcreme, geräucherte Lachswürfel, Zwiebeln, frischer Dill, Kapern 19,50 €
  • La Jardinière - Schmand, Zwiebeln, gegrilltes Gemüse, Rucola und Parmesan 18,50 €
  • La Volksvegan - Sojacreme, Zwiebeln, Champignons, Cherrytomaten und Rucola 17,50 €

Pasta

  • Spaghetti Carbonara 22,50 €
  • Spaghetti Bolognaise 22,50 €
  • Hausgemachte Lasagne frisch aus dem Ofen 23,50 €
  • Cannelloni mit Spinat und Ricotta 23,50 €
  • Tagliatelle mit zweierlei Lachs (frisch und geräuchert), garniert mit Dill 26,50 €

Kinderkarte

  • Burger mit Käse, Speck, Tomaten, Salat, hausgemachter Soße und Pommes 17,00 €
  • Spaghetti Carbonara 15,50 €
  • Spaghetti Bolognaise 15,50 €
  • Chicken Nuggets mit Pommes 16,00 €
  • Luxemburgische Mehlknödel mit geräuchertem Speck in Sahnesoße 15,00 €

Öffnungszeiten

Restaurant:
Täglich von 11.00 bis 23.30 Uhr

Küche:
Täglich von 11.30 bis 22.00 Uhr

Kontakt

2a, rue des Capucins
L-1313 Luxemburg
Telefon: +352 47 45 12
Email: contact@brasserie-du-cercle.lu